据科普中国，很多人习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲的，但是这种做法真的不可取。跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用水冲，操作不仅简单，解冻速度也快得多。但你可能不知道的是，把肉放水里解冻，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。 @西部决策 O不要再把肉泡水里解冻了，正确的方法只有 3 种！