下班路上闻到熟悉的香味，你犹豫着走到了烧烤摊前。牛羊肉小串外加五花鸡翅，撸串多是一件美事；扫码下单前，你又想起了“烧烤里有致癌物”的说法。“烧烤致癌”是真的吗？吃烧烤真的会增加患癌风险吗？（浪潮工作室 ） O一顿小烧烤，多少致癌物 ​


相对于烧烤“致癌物”带来的健康风险，一般烤肉的高盐、高脂肪、很轻易就吃多，以及吃烤肉时大量喝啤酒/饮料，对健康的影响 要更大。

比起炖煮蒸，烧烤确实要“不健康”一些。不过，食物给人带来的不仅仅是营养，还美味的愉悦。
不管是烧烤还是煎炸，给我们带来的都是愉悦。非要说“影响健康”，比起抽烟喝酒大量吃糖，还是要小一些的。所以，偶尔吃吃，不要暴饮暴食，也还是可以的。