【#范文大全# #面包的课件#】在平时的学习生活中，范文需要我们不断地积累，好的范文更具有参考意义，有哪些范文值得参考呢？经过收集，小编为您献上面包的课件，欢迎阅读，希望对你有帮助。

面包的课件 篇1

烤面包教案活动反思

随着生活水平的提高，人们对食物的需求也开始变得多样化。餐厅和食品店也纷纷推出各种各样的新颖美食，以满足人们不同的口味需求。然而，在这个快节奏的生活中，有些人开始怀念起自己小时候的味道，渴望体验传统食物的魅力。为了满足这一需求，我决定在我的课堂上进行一次烤面包教案活动，以帮助学生们学习和体验制作传统食物的乐趣。

在准备这次活动之前，我深思熟虑了许多因素。首先，我选取了烤面包作为教案活动的话题，因为面包是我们日常生活中非常常见的食物之一，几乎每个人都有过接触。其次，我设计了一个小组合作的方式，让学生们能够在同伴的帮助下体验到团队合作的重要性。最后，我确定了参与活动的学生人数，确保每个学生都能有机会参与和亲自体验制作的过程。

活动开始之前，我向学生们简要介绍了烤面包的历史和制作过程。我向他们展示了原材料的种类和用途，让他们有一个全面的了解。接着，我将学生们分成小组，每个小组有两到三名学生。我希望通过这种小组合作的方式，学生们能够互相学习和帮助，培养出良好的团队协作能力。

在活动的过程中，学生们有机会亲自动手制作面包。我提供了所需的原材料和工具，并对学生们进行了示范和指导。他们学习了如何搅拌面糊、揉面团、发酵、烤制等制作过程的基本技巧。在整个过程中，我鼓励学生们勤动手、互相交流，帮助他们不断提升自己的技能。

活动结束后，我们一起品尝了学生们亲手制作的面包。学生们纷纷表示自豪和兴奋，他们觉得通过亲自动手制作，他们更能感受到食物的美味和价值。同时，他们也意识到制作食物需要耐心和毅力，并且理解了传统食物背后的文化和历史。

通过这次烤面包教案活动，我深刻认识到了学生们对传统食物的热爱和渴望。我也意识到，作为教师，我们可以通过这种亲身体验的方式，帮助学生们更好地了解自己的文化传统，并培养他们的动手能力和团队合作精神。这次活动不仅仅是制作美味食物的过程，更是一个培养学生综合素质的机会。

然而，我也发现了一些需要改进的地方。首先，活动时间过短，有些学生无法完全体验到整个制作过程。我应该在下次活动中更加精细地安排时间，确保每个学生都能有充足的时间来动手制作。其次，我在带领学生进行活动时，有时会出现一些混乱的情况。我应该更加注重规划和组织，提前准备好所需的材料和工具，以避免无谓的延误和混乱。

总结起来，这次烤面包教案活动是一次非常有意义和成功的尝试。学生们通过亲手制作面包，更加深入地了解了自己的文化和传统。同时，他们也培养了动手能力和团队合作精神。作为教师，我在活动过程中也收获了许多经验，并发现了一些需要改进的地方。我相信，在今后的教学工作中，我会更加有效地运用这些经验，不断提升学生的学习体验和培养他们的综合素质。

面包的课件 篇2

1、知识目标：

（1）了解政治活动，正确区分政治现象。

（2）正确理解政治的科学含义，从政治与经济、与阶级、与国家政权三个方面去理解和把握。

（3）简单了解本课程的主要框架内容。

2、能力目标：

（1）培养学生学会透过现象看本质，运用基本原理分析现实问题的能力。

（2）通过事例说明政治与经济的关系，能够运用“政治是经济的集中表现”理论分析现实政治生活中的政治现象。

（3）通过学习这门课程，获得相关知识，提升学生参与政治生活的素养和能力，增强公民意识和国家观念。在学习过程中，能够理解一切政治活动都是围绕着国家政权展开的，政治核心问题是国家政权问题。

3、情感、态度、价值观目标：

（1）引导学生形成正确的政治立场、政治观点和方法，树立正确的政治方向。

（2）促进学生了解我国公民政治生活的基本内容，明确公民参与政治生活的重要性，激发参与热情，提高学生政治参与技能。

（1）政治的科学含义。

（2）我国当前最大的政治是社会主义现代化建设。

（1）政治是经济的集中表现；

（2）阶级性是政治的根本属性；

（3）政治核心问题是国家政权的问题。

3、教法：设问法、事例说明法、讲授法、多媒体演示法等。

『导入新课』

设问：同学们寒假“政治”作业做完没有啊？（答略）我们这里说的政治作业是不是我们这学期所要学到的政治模块呢？（引起学生思考，重点理解政治含义）

在日常生活中，我们经常说到的政治立场、政治方向、政治态度等都包含“政治”二字，这学期我们要学习政治生活这模块，首先也要弄明白什么是“政治”？可是，“政治”二字不是三言两语可以讲清楚的，要从多方面来理解。

马克思主义认为，政治与经济、政治与阶级、政治与国家政权有着密切的联系，应该从这三个方面来理解：

1、政治是经济的集中表现。

（1）政治根源于经济，由经济决定。

（2）政治是为经济服务的，又反作用于经济。

（3）任何阶级和社会集团的政治活动，归根到底是为了实现和维护本阶级、本集团的根本经济利益。

2、政治的实质是在阶级社会中，表现为阶级之间的关系和阶级斗争。

**阶级：人们在社会经济生活中对生产资料占有不同。阶级实际上是社会经济关系的人格承担者，是经济范畴的人格化。由于经济地位不同，形成了不同的政治关系，这种政治关系就是经济关系的集中表现。为了实现和维护各自阶级、集团的根本经济利益，则势必发生激烈的阶级斗争。从这个意义上讲，政治就表现为各阶级之间的斗争。在阶级生活中，政治的实质是阶级关系和阶级斗争。

（1）阶级性是政治根本属性；

（2）政治关系随社会阶级关系而变化。

现阶段，我国国内的政治关系主要是人民内部关系。

3、政治的核心是国家政权。

原因：（1）国家政权是维护阶级统治和实现阶级利益的工具；

（2）在阶级社会中，一切政治斗争都是围绕国家政权问题开展的；

（3）各政党所进行的政治活动，都同国家政权有关；任何阶级和社会集团的政治活动，归根到底是为了实现和维护本阶级、本集团的根本经济利益，而为了实现和维护这一利益，最根本的问题就是国家政权问题。

（4）同时，国家应当如何组织，社会应当如何管理，管理和利益应当怎么分配，这些都是政治要解决的根本问题。

所以，政治的核心问题是国家政权问题。

原因（1）是“政治是经济的集中表现”的具体运用和发展，是邓小平同志格局我国新的历史时期的特点，各政治赋予的.新的内容。

（2）我国正处于并将长期处于S初级阶段；在这阶段，阶级斗争仍然在一定范围内长期存在，这当然是政治。但是阶级斗争已经不再是我国社会的主要矛盾，而是人民日益增长的物质文化需要与落后的社会生产之间的矛盾。为了解决这矛盾，必须坚持“一个中心，两个基本点”的基本路线，大力发展生产力。这又反映了S现代化建设是我国S经济基础的客观要求；是改善人们物质文化生活的根本途径，代表着全国人民的根本经济利益；又是提高我国综合国力、巩固国家政权的重要保证。所以，……

1、公民的政治生活（公民的政治权利和金额义务，如何参与政治生活）

1、坚持理论联系实际（现实性、实践性）；

2、坚持历史的、辨证的观点和比较分析方法；

3、正确运用阶级分析方法。

4、课前一定要预习，并在预习中归纳知识点和找出疑难问题，做好标志、记号。

5、同学们课堂上要主动参与，认真思考，与老师的讲析同步理解，做好重要知识点的笔记，决不能只是一架录音机，培养自己的思维分析问题能力。

6、希望大家课后用一定的时间复习，通过练习实践巩固知识的理解。

7、还要多关心时事（通过阅读新闻报纸、书刊和收听新闻录音等途径获得），运用所学的知识分析时事问题。

面包的课件 篇3

教学目标

3、情感态度价值观：感受在困境中互相理解，宽容，尊重，并无私奉献的精神

小调查：同学们，你觉得你现在的生活状况，感觉幸福吗？感觉自己幸福的，请举手，感觉自己很幸福的，请举高你的手。

幸福是什么？有人说：“幸福就是猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽。”有的同学会因为周末回家时妈妈准备的那一桌自己爱吃的饭菜而感觉幸福；有的同学会因一次考试获得了前所未有的高分而感觉幸福，那么对于某些连肚子都吃不饱的`人来说，他们是否也有幸福的感觉呢？

今天我们一起来看一看，作家沃尔夫冈—博歇尔特笔下的一对老夫妻的生活。

1，请你用最简洁的几句话，概括小说的故事情节，小说讲述了什么样的故事？

2，在你的印象中，60多岁的夫妻的生活应该是什么样的？

你觉得小说中的夫妻生活得幸福吗？

从物质上来说，他们是不幸福的。造成他们生活如此拮据的罪魁祸首是：战争，作者通过一片面包，痛斥罪恶的战争对小人物的无情摧残。

三、再读文章，研读推敲

1，小说中的“她”是个什么样的女人，你从哪里看出来的？

明确：勤劳，善良，贤惠，深爱着丈夫，顾及丈夫颜面而替丈夫圆谎。

2，讨论：小说中的“他”是个什么样的人，他值得他的妻子这样为他牺牲吗？

明确：丈夫是个老实人（结婚三十九年第一次撒谎，撒谎是慌乱，不自然）

但他对妻子的爱却没能抵挡住饥饿的威胁，面对妻子多分给他的一片面包，他没拒绝。在极度的饥饿面前，人性没能守住最后的堡垒。但是夫妻俩之间深厚的情感，依然能感动每一个读者。

小结：经历了战争的灾难，幸存的老夫妻面对物质极度匮乏的状况，相互理解，宽容，尊重，并无私奉献。战争后的社会现状是悲惨的，但人与人之间的关系是温馨的。只要有爱，任何困难都难不倒坚强的人们。

这对有谎言的夫妻，他们的生活是不是只有不幸吗？有没有哪里能让人感觉到幸福的呢？

明确：①同战争中死去的人相比，他们活下来了，保持健全；

②同失去家园的人相比，他们有个容身的家；

③同忍饥挨饿者相比，他们每天有面包做晚餐；

④最重要的，他们有一个处处为着对方着想，深爱着对方的伴侣，可以携手面对生活中所有的困境。《诗经》有云：死生契阔，与子成说；执子之手，与子偕老。能与爱人携手面对，就算日子过得再清苦，也是可以很幸福的。

五、你幸福吗？

生活中缺少的不是美，缺少的发现美的眼睛；生活中不是缺少爱，缺少的是感受爱的心灵。

当你要抱怨学业繁重，整日学习，生活枯燥无味的时候，想想那些想上学而不能的辍学儿童吧；当你抱怨怀仁的天空不够蔚蓝的时候，想想山区学校那些就着石桌砖椅，在寒风中苦读的孩子吧；当你埋怨食堂的饭菜不够美味，想想那些一整天只吃一个馒头的山区孩子吧。想想他们，你还觉得自己不够幸福吗？

不要只把眼光放在上帝为你关上的那扇门上面，退后一步，你会发现不远处有一扇明亮的窗子。不要被眼前暂时的困难唬倒，黑暗的对面就是光明。

学会感恩，学会知足，你就会很幸福。

面包的课件 篇4

活动目标：

1、分段阅读图书，了解猪先生制造面包汽车前后发生的事情。

2、能根据图中猪先生的表情和动作，合理猜想猪先生的心理活动。

3、引导幼儿细致观察画面，积发幼儿的想象力。

4、知道故事中象声词运用的趣味性。

活动准备：

教学挂图《面包汽车》、幼儿用书C《面包汽车》、1—2名幼儿准备好表演。

活动重难点：

阅读图书后，知道猪先生制造面包汽车发生的'事情。

猜想出猪先生的心理活动。

活动过程：

1、引导幼儿欣赏表演，引起幼儿阅读兴趣：

请幼儿带着问题观看表演，对故事产生兴趣：

“故事中的猪先生为什么会犯愁？”

2、请幼儿阅读挂图，了解故事情节：

教师出示挂图讲故事：

“小朋友们说说，看到了什么？”“猪先生为什么要用面包制造汽车？”“你觉得面包汽车好吗？为什么？”

请幼儿阅读幼儿用书，了解面包汽车的遭遇：

“请小朋友说说，又发生了什么事？”“猪先生想出了什么方法对付老鼠？”“为什么大伙不再买猪先生面包店的面包了？”“如果你是猪先生，你会想出什么办法来？”

延伸活动：

师生一起完整阅读故事：

请幼儿在整体阅读的基础上，学会讲述故事。

面包的课件 篇5

面包房教案

随着时代的进步和人们生活水平的提高，越来越多的人选择在家中烘焙面包，面包房作为专业的面包制作场所，承载着传统面包制作的精神与技艺。本教案旨在向学员介绍面包房的运营和面包制作的基本技术，帮助学员了解面包制作的流程与要点，并掌握面包房运营的基本知识。

一、面包房运营概述

1.1 面包房的定义与特点

面包房是指专业从事面包制作和销售的场所，其特点是使用高温烘烤方式制作面包，以及提供一系列与面包相关的产品和服务，如咖啡、糕点等。面包房通常具有独特的装修风格和品牌形象，提供温馨舒适的用餐环境。

1.2 面包房的经营模式

面包房的经营模式主要分为批发和零售两种。批发面包房主要将面包批量供应给超市、酒店、餐厅等业务客户，零售面包房则直接面向消费者销售面包产品。

1.3 面包房的运营要点

面包房的运营要点包括选址、装修、产品开发、服务质量、市场推广和人力资源管理等。选址要选择人流量较大的商业区，装修要符合品牌形象和消费者需求，产品开发要根据市场需求进行创新，服务质量要确保面包品质和环境舒适，市场推广要通过广告、促销等方式吸引客户，人力资源管理要注重员工的培训和激励。

二、面包制作基本技术

2.1 面包材料的选择与配比

面包的主要原料为面粉、酵母、糖、盐、水和油。面包房在制作面包时需要根据不同的配方和口感要求选择合适的面粉和配比，以确保面包的质量和口感。

2.2 面团的制作和发酵

面团的制作包括配料混合、搅拌和揉面等步骤，需掌握好面团的搅拌时间和揉面力度，以保证面团的质地和弹性。发酵是面包制作中不可或缺的环节，需要掌握好发酵时间和温度，以促进面团的膨胀和口感的形成。

2.3 面包的成型和烘焙

面包的成型包括揉面、擀面、卷面和折面等步骤，需要掌握好成型的技巧和步骤，以确保面包的形状和外观。烘焙是面包的最后一步，需要控制好烤箱温度和时间，以达到面包内外的均匀熟化和色泽的形成。

三、面包制作流程实践

3.1 材料准备

根据配方和口感要求准备好所需的面粉、酵母、糖、盐、水和油等原料。

3.2 面团制作

将准备好的材料按照配方要求放入容器中，搅拌均匀后揉面至面团光滑，并进行初步发酵。

3.3 面团发酵

将揉好的面团放入发酵箱或温暖的地方，进行二次发酵，直至面团体积变大。

3.4 面团成型

取出发酵好的面团，按照所需的面包形状进行揉面、擀面、卷面和折面等步骤，使面团形成所需的外形。

3.5 面团烘焙

将成型好的面团放入预热好的烤箱中，控制好烤箱温度和时间，烘焙至面包表面呈金黄色并散发出诱人的香味。

3.6 面包涂油和包装

从烤箱中取出烤好的面包，用刷子轻轻涂上一层食用油，以增加面包的光泽和口感。待面包冷却后，用包装袋或纸袋包装，以保持面包的新鲜和口感。

四、教学总结与评价

本教案通过对面包房运营和面包制作的详细介绍，使学员对面包房的运营与面包制作的基本技术有了全面的了解。通过实际操作，学员掌握了面包制作的流程和要点。同时，本教案还培养了学员的动手能力和团队合作意识，提升了学员的创新思维和问题解决能力。

面包的课件 篇6

第一课时

一、引入

我们可能注意到食物在保存的过程中也会发生变化。会发生什么样的变化呢？与哪些条件有关呢？

二、探究过程

1、观察发霉的面包

（1）分组观察老师提供的面包，说说你的发现？

面包发霉了！（揭示课题）

（2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？用放大镜把面包发生的变化记录下来。

学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜进行观察。

有条件的话引导学生利用显微镜观察，正确使用显微镜的方法指导——一提（提镜筒）二转（转换器）三调光四载（标本置载物台）五降（降镜筒）六反向（升镜筒）

（3）汇报交流：投影仪展示各组记录单，学生代表用语言来描述你看到的霉菌的样子。

2、面包发霉的条件

（1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？面包发霉与哪些因素有关？观察活动中得到的哪些信息能够帮助我们进行分析？还需要得到哪些方面的信息？

（2）小组探讨，作出推测

（3）全班交流：霉菌长在面包上，而离面包最近的塑料袋上并没有霉菌生长，这可能说明霉菌的生长需要面包提供养分；面包如果是放在了温暖的地方发的霉，这说明霉菌的生长与温度的高低有关；发霉的面包还是软软的，有一些水分，这说明霉菌的生长需要水分……

3、哪一块面包上的霉菌生长得快

（1）过渡：刚才的讨论只是我们的一种猜想，霉菌的生长还可能与哪些因素有关？请各组根据老师为你们提供的材料，你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？霉菌的生长还可能与哪些因素有关？你还能用实验来证明吗？

（2）选择实验条件

拿出材料袋的四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。（这是一组对比实验，用牙签在每块面包上放一点儿霉菌，目的是为了创设在四块面包上都有霉菌这样一个相同的条件。）

第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。（探究霉菌的生长和水分多少的关系）

第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方。（创设不同的温度条件，以观察霉菌的生长速度。）

也可以自主选择，例如空气、光照……条件对霉菌生长速度的影响

（3）分组准备对比实验

这组的两块面包中，哪一块面包上的霉菌生长得快？写下我们的推测：

每天观察记录一次面包上霉菌的生长情况，检验我们的推测。

4、后续观察活动

根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，认真填写“实验记录”表，下一次上课时带上你的观察研究成果。

面包的课件 篇7

第二课时

一、引入

本周我们进行了几天的实验观察，记录了不同条件下面包上的霉菌生长的情况。今天我们来进行一下汇报交流。

二、交流活动

1、小组活动

整理记录，分析实验，归纳总结。

各组选定代表在全班汇报交流。

2、展示交流

（1）投影仪展示小组记录表、总结，学生代表汇报

（2）相互补充，探讨交流。

师适时归纳板书。

3、小结：

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。

因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

三、总结评价

1、小组自评

谈谈本次观察实验活动中的收获，自身表现，合作情况……

评出优秀观察记录员。

2、班级总评

（1）小组汇报

（2）评出优秀实验组