2月19日6时34分迎来雨水节气。有农谚说，雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。雨水节气有三候：一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。这一天，我国江西一带有个传统习俗，女婿要去给岳父岳母送节，送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，也可以是罐罐肉。雨水时节降雨较多，湿气比较重，可以多吃鲫鱼、胡萝卜、山药等健脾的食物