从吃饭开始，到大脑产生饱腹感，需要一刻钟的时间，如果在这段时间内进食太快，就会导致摄入过多食物，从而让人变胖。为了避免这种情况的发生，所以在进食的时候要充分的咀嚼，这样大脑就可以在摄入过多食物之前收到饱腹感的信号，这样就不会因为食用过多的食物而发胖了。