采用白水鸭一只、山药半斤、生地100克、枸杞30克。将去毛后的白鸭用胡椒、黄酒、盐、葱姜等调味料腌制后，切成块，与山药块、枸杞子、生地等放入砂锅中，隔水蒸熟后食用。

　　每周可以食用2-3次，《随息居饮食谱》中提到白鸭有滋五脏之阴、清虚热的作用，生地黄可以养阴生津，中医认为其可以调理发斑、发疹。所以，适合调理女性肝肾阴虚出现的色斑，以及滋阴润燥。