黄色苹果叫金冠苹果、黄金帅、黄香蕉、黄元帅、金帅。金冠苹果是苹果中的著名品种，果实品质优良，个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕，光泽鲜亮，肉质细密，汁液饱满，味道浓香，甜酸爽口。

金冠苹果简介

金冠苹果的栽培面积较广，日照时数长、昼夜温差大的地方都适合其生长，我国辽宁、甘肃、新疆等地皆有生产。

金冠苹果果实的表皮细胞大而壁薄，间隙多，排列疏松，下皮细胞大，排列疏松而不整洁，皮孔呈明显的唇状突起，其球形补充细胞排列疏松。

凌源位于辽宁西北部大凌河流域，土层深厚，多数有浇灌条件，果园四周15公里内无任何产业或其他污染源，是绿色食品金冠苹果的重点产地。