暗访福寿螺产业链近日，有记者暗访了湖南黄芦山村的一个处理福寿螺肉的加工厂和螺肉酱厂，在工厂可以看到几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉，工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走，而螺酱厂的设备则是布满污渍，地面油滑，各种原料、用具散乱堆放，制作好的酱菜裸露放置，豆豉、辣酱等佐料盆上叮着飞虫苍蝇>

　　工厂的负责人表示，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往餐饮店和预制菜工厂，据了解，福寿螺价格极为低廉，因此，很多福寿螺被去壳加工成了田螺肉，流入市场>

　　有专家称，福寿螺的螺口较大，椎尾平而短促，头部的吻前端有一对叉状唇须，相似触角，两侧有一对细长触角，成熟的卵粒呈粉红色至鲜红色，排出体外后，相互粘连成椭圆形块状，而田螺螺口相对较小，椎尾长而尖⊙ ↓没有唇须，只有一对触角，卵粒呈透明色，不易被看到>

　　对此，专卖田螺、石螺等淡水螺的摊主称，福寿螺的加工厂藏在乡里，一般人找不到，不卖给陌生散户，都是厢车，几十吨的挂车来拉货，加工时很臭，环保不达标，因此当地抓得严，不让办厂>

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