防控食品受到病原菌污染的措檀越要为什么的题目详解如下

防控食品受到病原菌污染的措檀越要为：1、保持加工场所的清洁卫生，防止滋生蚊蝇等有害生物。2、严格清洗和消毒餐饮工具、加工用具等。3、严格执行从业职员健康治理制度。4、严格执行加工职员的个人卫生制度。

防控食品受到病原菌污染的措檀越要为什么

食品加工场所的清洁卫生工作一定要做好，否则很轻易会滋生有害生物，比如苍蝇、老鼠等，假如食品被这些生物污染过，食用很轻易会导致身体出现不适。

必须严格执行从业职员健康治理制度，患有有碍于食品安全疾病的职员不得从事直接进口食品的工作。

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