饮食文化的基本概念是包含了食品来源、食品用法、食品生产以及食品消费等方面的内收留，这几方面的合成，就是食品的饮食文化基本概念。中国的饮食文化历史悠久，有其独特的文化内收留。

饮食文化

食品来源是饮食文化的一部分，人体通过向外界摄取足够的营养物质来维持人体健康，而人类的食品来源包括鸡鸭鱼肉，食品来源方式多种多样。

人类获取食品后，会对食品进行烹饪，烹饪方法有煎、焖、煮、炸等方式，将食品的煮熟同时，根据个人口味进行研制，是其色香味俱全。

食品生产安全是近年来大众比较关注的话题，食品生产安全关系着人体的健康，人类一旦食用不符合安全标准的食品，会对身体产生危害。